Tallarines verdes con Bisteack apanado

Porciones:

4 personas

Ingredientes:

• 1/2 kilo de tallarín
• 100 gramos de queso
• 1/4 kilo de espinaca
• 1 manojo de albahaca
• Una pisca de nuez moscada
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla pequeña
• Aceite
• 1 lata pequeña de leche
• Sal y pimienta
• 4 bisteack de 150 gramos cada uno

Preparación:

1. Sacar las hojas de la espinaca y de la albahaca, dar un hervor.
2. Luego hacer el aderezo con la cebolla y los ajos.
3. Poner en la licuadora las hojas y el aderezo, agregar el queso, la leche, la nuez moscada.
4. Servir los tallarines y agregar encima la salsa, acompañado de un biesteack apanado.